季節料理すだち 新鮮活魚 生田踏み切り隣 
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おさしみ・てんぷら・焼き魚 川崎市多摩区西生田2−2−1(踏み切り横)
季節料理 すだち 旬のてんぷら ¥480〜
季節のものを揚げたてで!
営業時間 17:00〜24:00 定休日:日曜日
TEL:044−952−2014
生田駅の近く、ライトに照らされた大きな旗が目印の「すだち」。
まずは、「いらっしゃい!」と歯切れのよい店主の声がご挨拶。
「なんか切って」「はい、わかりました!」もてなしを心得ている、
人を知る熟達の経験冴える勘所「お客さんとのやりとり」の光景だ。
途切れることない板場の時間はさぞかし「戦場だろう」と思いきや、
なんとも器用な身のこなしで次から次へと料理が誕生してくる。
その無駄のない軽妙な動きは美しい。まさに《生粋の板さん》である。
「本日のオススメ」これがまた美味。
「刺身、揚げ、焼き、蒸し…なんでもござい」である。
「季節料理」と銘打つのだから、無論素材は今が旬の物ばかり。
「すだち」の料理との相性を鑑み厳選された地酒と焼酎は種類も豊富。
カウンターは椋(ムク)の一枚板で小粋な風合いを讃え、
やさしい灯りの奥座敷はさながら「現代の茶室」を想わせる。
ほり炬燵式なので足も当然落とせるのだ。
くつろぎの「和」の風情が贅沢に漂うすだち。
木の温もりと季節の味わい、
大人のひとときを堪能できる「すだちの時間」が此所にはある。
味の綾なす季節のお料理。まさ舌踊、こころ弾ませてはいかがだろう。

すだちのこだわり焼酎地酒をどうぞ。
★鹿児島    
● 伊佐美 700円
●薩摩古狸 480円 ●久燿 480円
●黒伊佐錦 480円 ●呑酔楽 500円
●れんと 500円 ●喜界島 500円
●薩摩宝山 380円 ●薩摩乃薫 480円
●一刻者 450円 ●蘭 550円
●たなばた 古酒 500円
★熊本     
●閻魔 380円
●なんじゃかんじゃ 450円
佐賀●魔界への誘い 450円
宮崎●雲海 380円
大分●夢のひととき 380円
奄美大島●里の曙 450円

 
★週変わりのメニュー
すだちはなんと言っても「季節料理」の店。
春夏秋冬、季節感あふれるお料理をご用意しています。
お値段は低く、種類は豊富な、おつな旬のお楽しみを。


★宴会コース
すだち自慢の、ゆったりほり炬燵でお楽しみ下さい。
お一人様/2,500円、3,000円、3,500円、4,000円
飲み放題/1,500円(2時間30分)
※金・土曜日は大忙し。ぜひ、ご予約を。 
価格は抑えめで量はダブル。